INFO : Η Borough Market είναι η πιο παλιά και πιο αγαπημένη αγορά τροφίμων στο Λονδίνο αφού
χρονολογείται από τον 13ο αιώνα. Βρίσκεται δίπλα στην ιστορική γέφυρα London Bridge και υπήρξε για πάνω από χίλια χρόνια η λαχαναγορά και κρεαταγορά του
Λονδίνου. Η Borough Market υπήρξε τόσο δημοφιλής στην ελισαβετιανή εποχή (τέλη του 16ου αιώνα) ώστε η περιοχή καθορίστηκε από βασιλικό διάταγμα. Η αγορά
είναι μια απόλαυση για όλες τις αισθήσεις , παράδεισος του «street food», των σάντουιτς bio και των διεθνών γεύσεων . Προσωπικά θα σας συμβούλευα να επισκεφθείτε
τη Borough Market με άδειο στομάχι, ώστε να έχετε
τη δυνατότητα να δοκιμάσετε όσο το δυνατόν περισσότερες μοναδικές γεύσεις όπως γαλλικά
σάντουιτς με κονφί πάπιας , παπαρδέλες
με μαγειρεμένο κρέας , ραβιόλια με βούτυρο βοτάνων και κατσικίσιο τυρί , σάντουιτς
με καυτερό ισπανικό σαλάμι τσορίθο , το δημοφιλές λουκάνικο και burger της Βοστόνης , ψωμιά
σε διαφορετικές ζυμώσεις και αργή ωρίμανση που δεν έχετε φανταστεί ούτε στα όνειρα
σας , μαγειρεμένα κρέατα, τυριά, ελιές και γλυκά . Βέβαια η αγορά είναι γνωστή και
για την ποιότητα των φρέσκων προϊόντων που διαθέτει , ενώ αποτελεί και συχνή
στάση πολλών σημαντικών σεφ και
παθιασμένων ερασιτεχνών μαγείρων του Λονδίνου .
TIPS : B 8 Southwark St,
London SE1 1TL , Τηλ : +44
20 7407 1002 , ώρες λειτουργίας : Δευτ. -
Δευτ.: 10 π.μ.-5 μ.μ., Παρ: 10 π.μ.-6 μ.μ., Σάβ: 8πμ - 5μμ
