Ουζερί «Λόλα» : Ποικιλία από πενηνταράκια και καλοφτιαγμένοι θαλασσινοί μεζέδες στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Τριάντα χρόνια παρουσίας έκλεισε το  oυζερί «Λόλα» στη Θεσσαλονίκη , απέναντι από την Καμάρα, στο στενάκι της Αγαπηνού 10 , ο ιδιόκτητης του Γιάννης Γκίνης έχει συνταξιοδοτηθεί πλέον και  συνεχίζουν τα παιδιά του ο Αντώνης και η Λόλα με καταγωγή από τα χωριά του Παγγαίου Καβάλας . Η Λόλα λοιπόν ετοιμάζει νόστιμα παραδοσιακά πιάτα και μεζεδάκια της ελληνικής κουζίνας με ψάρι και θαλασσινά , γεύσεις ξεκάθαρες , καλοφτιαγμένες και τιμές που δεν φοβίζουν τον πελάτη . Στο Ουζερί της «Λόλας» που αγαπήθηκε από τους Θεσσαλονικείς για την απλότητα των πιάτων του και την άριστη ποιότητα των υλικών του , κάθε μπουκιά είναι και μια αξέχαστη γευστική εμπειρία , σαρδέλες ντελικάτες , υπέροχος παστουρμάς θαλάσσης (για το ούζο) , τραγανή αθερινόπιτα (όπως την φτιάχνουν στη Χίο) , χταπόδι μεθυσμένο μαστορικά φτιαγμένο , κριθαρώτο με γαρίδες και πέστο βασιλικού κα .

Tips :   Αγαπηνού 10 με Εγνατία 150 , Ωράριο:  Δευτέρα ως Σάββατο 12:00 – 00:00 , Κυριακή 12:00 – 19:00 , Τιμή κατ’ άτομο:  έως 15€ , Τηλ κρατήσεων : 2310276201

“Red Elephant” : Χρώματα , αρώματα και spicy γεύσεις της Ινδικής κουζίνας

 Το «Red Elephant» είναι ένα λιλιπούτειο πολύχρωμο ινδικό εστιατόριο στη περιοχή των Αμπελοκήπων που ειλικρινά με βοήθησε να ανακαλύψω και να γευτώ τα μυστικά της ινδικής κουζίνας. Ο χώρος θυμίζει σκηνικό από  μπολιγουντιανή ταινία , τα τραπέζια είναι κολλητά το ένα στο άλλο έτσι ….για να αισθάνεσαι την καυτή ανάσα του διπλανού σου που δοκιμάζει τις πικάντικες γεύσεις , ενώ η Θεά Κάλι κατέχει δεσπόζουσα θέση  στη διακόσμηση του μαγαζιού . Στο «Red Elephant»  θα δοκιμάσετε  παραδοσιακά πιάτα της ινδικής κουζίνας , που μαγειρεύονται με αρωματικά  και πικάντικα μπαχαρικά στο  tandoor τον παραδοσιακό ινδικό πήλινο φούρνο με κάρβουνα. Θα φάτε πίτες naan με κρεμμύδι και τσίλι , κοτόπουλο κόρμα, αρνί ψημένο σε tandoor , καυτερό κοτόπουλο Jalfarezi για γενναίους με σάλτσα από κόκκινες πιπεριές , κοτόπουλο Tikka Masala , samosas με λαχανικά και μπαχαρικά . Θα πιείτε και το παραδοσιακό ρόφημα Lassi από γιαούρτι που είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ινδία και το Πακιστάν , είναι μια παραλλαγή αυτού που ξέρουμε εμείς εδώ στην Ελλάδα ως smoothie , το lassi που θα παραγγείλετε μπορεί να είναι είτε αλμυρό, είτε γλυκό με μάνγκο ή μπανάνα . Καλή σας όρεξη !!! 

Tips : "Red Elephant", Λαρίσης 42, Αμπελόκηποι, Αθήνα (πλησίον μετρό Πανόρμου), τηλ: 210 6924421.

Borough Market : Η καλύτερη (και πιο παλιά) αγορά τροφίμων του Λονδίνου που είναι ένας πολυσύχναστος, αγαπημένος προορισμός για φαγητό.

INFO : Η Borough Market είναι η πιο παλιά και πιο αγαπημένη αγορά τροφίμων στο Λονδίνο αφού χρονολογείται από τον 13ο αιώνα. Βρίσκεται δίπλα στην ιστορική γέφυρα  London Bridge και υπήρξε για πάνω από χίλια χρόνια η λαχαναγορά και κρεαταγορά του Λονδίνου. Η Borough Market υπήρξε τόσο δημοφιλής στην ελισαβετιανή εποχή (τέλη του 16ου αιώνα) ώστε η περιοχή καθορίστηκε από βασιλικό διάταγμα. Η αγορά είναι μια απόλαυση για όλες τις αισθήσεις , παράδεισος του «street food», των σάντουιτς bio και των διεθνών γεύσεων . Προσωπικά θα σας συμβούλευα να επισκεφθείτε τη Borough Market με άδειο στομάχι, ώστε να έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε όσο το δυνατόν περισσότερες μοναδικές γεύσεις όπως γαλλικά σάντουιτς  με κονφί πάπιας , παπαρδέλες με μαγειρεμένο κρέας , ραβιόλια με βούτυρο βοτάνων και κατσικίσιο τυρί , σάντουιτς με καυτερό ισπανικό σαλάμι τσορίθο , το δημοφιλές λουκάνικο και burger της Βοστόνης , ψωμιά σε διαφορετικές ζυμώσεις και αργή ωρίμανση που δεν έχετε φανταστεί ούτε στα όνειρα σας , μαγειρεμένα κρέατα, τυριά, ελιές και γλυκά . Βέβαια η αγορά είναι γνωστή και για την ποιότητα των φρέσκων προϊόντων που διαθέτει , ενώ αποτελεί και συχνή στάση πολλών σημαντικών σεφ  και παθιασμένων ερασιτεχνών μαγείρων του Λονδίνου .

 

TIPS : B 8 Southwark St,  London SE1 1TL ,  Τηλ : +44 20 7407 1002 , ώρες λειτουργίας :  Δευτ. - Δευτ.: 10 π.μ.-5 μ.μ., Παρ: 10 π.μ.-6 μ.μ., Σάβ: 8πμ - 5μμ