Τρίκαλα : Οι ταβέρνες της πόλης βρίσκονται στα....... "Μανάβικα"

 Info : Μια από τις παλιές γειτονιές των Τρικάλων είναι και τα….. Μανάβικα. Η γειτονιά που αποτελεί την φυσική συνέχεια του Βαρουσίου (της παλιάς πόλης). Τα κτίρια όλα κτισμένα με τον ίδιο αρχιτεκτονικό ρυθμό από συμπαγές τούβλο, ψηλοτάβανα με πατάρι και μεγάλα ανοίγματα. Τα Μανάβικα έχουν μια εξελικτική πορεία στην μακρόχρονη ιστορία τους. Τη δεκαετία του 1920 λειτουργούσαν εκεί τα παλιά πορνεία της πόλης, τα λεγόμενα «στενά», ουζερί και ταβερνάκια. Όταν τα πορνεία σταμάτησαν να λειτουργούν στην γειτονιά, στα κτίρια αυτά άρχισε να λειτουργεί η λαχαναγορά. Σήμερα πλήρως ανακαινισμένα, στο μεγαλύτερο βαθμό, τα καταστήματα έχουν μετατραπεί σε παραδοσιακές ταβέρνες, εστιατόρια και μπαράκια, διατηρώντας την παραδοσιακή τους μορφή και την συνέχειά τους στο χρόνο. Τα Μανάβικα με την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική τους ομορφιά εξακολουθούν να προσελκύουν την προσοχή των Τρικαλινών αλλά και των επισκεπτών της πόλης. Για  πάρτε  μια  γεύση !!!!!

 

Τα τσιπουράδικα του Βόλου - Σημείο συνάντησης όλων των Ελλήνων

Info : Τα "Τσιπουράδικα"  του Βόλου  έχουν μια ιστορία που ξεκινά από τις αρχές του προηγούμενου αιώνα. Από παλιά, όταν όλα ήταν πιο αγνά και αυθεντικά όταν όλοι οι κάτοικοι της περιοχής ήταν τα μέλη μιας μεγάλης παρέας, τα τσιπουράδικα ήταν το σημείο συνάντησης για να περάσουν τις όμορφες αλλά και για πολλές φορές γεμάτη καημούς ζωή τους. Εκεί μοιράζονταν τις χαρές τους αλλά και τις δύσκολες στιγμές τους. Στο λιμάνι αλλά και στις γειτονιές της πόλης, εκεί ήταν ο τόπος συνάντησης των ντόπιων, η όλη συνήθεια ξεκίνησε από τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας που είχαν εγκατασταθεί στο Βόλο και κυρίως από αυτούς που δούλευαν στο λιμάνι. Αφού τελείωναν την δουλειά τους το μεσημέρι συγκεντρώνονταν στα τότε καφενεδάκια του λιμανιού για να πιουν το τσιπουράκι τους, το οποίο τις περισσότερες φορές είχε την συνοδεία μεζέδων σερβιρισμένους σε μικρά πιατάκια, συνήθεια που συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Με τα χρόνια η συνήθεια της μεσημεριανής συνάντησης στα τσιπουράδικα του λιμανιού με τους θαλασσινούς μεζέδες, έγινε τρόπος ζωής και για τους βολιώτες εργάτες. Σιγά σιγά οι παρέες γίνονταν όλο και πιο μεγάλες, οι μεζέδες όλο και πιο πλούσιοι και εξεζητημένοι αλλά η όλη διαδικασία κρατούσε πάντα την αυθεντικότητά της. Τα τσιπουράδικα της περιοχής καθιερώθηκαν και έγιναν με τα χρόνια ο τόπος συνάντησης των βολιωτών όχι πλέον μόνο το μεσημέρι. Η φήμη των τσιπουράδικων εξαπλώθηκε στην ευρύτερη περιοχή, μετέπειτα σε όλη την Ελλάδα και δεν άργησαν να γίνουν γνωστά ακόμη και στο εξωτερικό.     

ΓΡΑΝΙΤΗΣ- ΔΡΑΜΑΣ : «Το Χάνι» των γεύσεων !!!!!

Ο Γρανίτης είναι ένα πανέμορφο γραφικό ορεινό χωριό του Δήμου Νευροκοπίου και βρίσκεται σε υψόμετρο 800 μέτρων. Γραφικά σπίτια από πέτρα, ένα μαγευτικό φυσικό τοπίο και κυρίως ένα άκρως καθαρό κλίμα αποτελούν το μυστικό συνδυασμό της γοητείας του...Μάλιστα το υγιεινό κλίμα του Γρανίτη ήταν ήδη περιζήτητο από την δεκαετία του '50 και λειτουργούσε για πολλά χρόνια στη περιοχή σανατόριο .Στις τελευταίες στροφές του Γρανίτη ( που μέχρι τις αρχές του ΄80  θεωρείτο παραμεθόριος περιοχή , υπήρχε η αντίστοιχη μπάρα  μ’ εκείνη του Εχίνου Ξάνθης  και για να περάσεις έπρεπε να έχεις γραπτή άδεια  από τη Στρατιωτική Διοίκηση Δράμας  ) πηγαίνοντας  για  το Νευροκόπι  και αριστερά του δρόμου θα συναντήσετε την ταβέρνα «Το Χάνι» όπου τον χειμώνα μπουμπουνίζει το τζάκι και την «βαρέλα» (χειροποίητη σόμπα) και σερβίρει στο κόσμο   σούπες ,  μοσχαράκι με λαχανικά, και φασολάδα . Η λίστα των  γεύσεων όμως  δεν σταματά εδώ , συνεχίζεται  με  νοστιμότατα κρέατα  στα κάρβουνα ,  το εξαιρετικό  χειροποίητο  λουκάνικο  του  με γέμιση  πράσου και μικρών κομματιών κρέατος , φρεσκότατες σαλάτες από τον μπαχτσέ του ιδιοκτήτη , και  φυσικά  τις γλυκύτατες πατάτες από τα εύφορα χώματα του Νευροκοπίου .

 

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ : Το νέο «Αγιολί» με θέα τον Θερμαϊκό !!!!!

Info : Μέχρι τον Μάρτιο του 2012 το εστιατόριο «Αγιολί»  στεγαζόταν στην Πλατεία Αριστοτέλους, στο ισόγειο του ξενοδοχείου  Ηλέκτρα Παλλάς. Από εδώ και πέρα όμως θα το βρίσκεται  στο καλύτερο σημείο της Θεσσαλονίκης  στην Παραλιακή Λεωφόρο Νίκης 15  εκεί όπου ήταν παλιά το «Yamas»  . Ο χώρος είναι απλός, φωτεινός  ο διάκοσμος του  ένα παιχνίδι με τα παιχνίδια !!!! ενώ η κουζίνα του παρέμεινε στα ίδια ποιοτικά στάνταρ Τις γεύσεις υπογράφουν οι chef που κάθε πρωί ζυμώνουν φρέσκο ψωμί και οι ζαχαροπλάστες που δημιουργούν το γλυκό τέλος ενός υπέροχου γεύματος. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε μέσα από το πλούσιο μενού του εστιατορίου με τις πάρα πολύ ανταγωνιστικές τιμές!!!

Tips : Οι ιδιοκτήτες του «Αγιολί» επειδή έχουν επίγνωση  της δύσκολης οικονομικής κατάστασης που περνάμε, προσφέρουν στον κόσμο μενού από 12 ευρώ 

Ωράριο : Λειτουργεί καθημερινά 1 μ.μ.-1 π.μ.

Επικοινωνία : Leoforos Nikis 15, 54623 Thessaloníki

                 Τηλ κρατήσεων : 2310 262 888 , εσωτερικό 1