ΑΚΡΟΒΟΥΝΙ – ΠΑΓΓΑΙΟΥ: Οι θαλασσινές γεύσεις της ταβέρνας «Λυδίας»

Info: Η ταβέρνα «Λυδία» βρίσκεται στο Ακροβούνι ένα μικρό χωριό στις παρυφές του όρους Παγγαίου. Είναι μια κλασική  ψαροταβέρνα της γειτονιάς, που κρατάει  χρόνια σταθερή την ποιότητα και το κοινό της , ενώ  δεν βρίσκεται σε κάποια παραλιακή περιοχή της Καβάλας  αποτελεί  τον παράδεισο της ψαροφαγίας.  Όχι δεν διαβάσατε λάθος ο ιδιόκτητης της  είναι άνθρωπος  της ψαραγοράς , ξέρει τι ψάρι πρέπει να προμηθευτεί και ποια εποχή  .Εδώ θα βρείτε μεγάλη ποικιλία καθαρών ψαριών  όπως λαβράκι (μπορεί να στο μαγειρέψει ο Λάκης στο φούρνο "χτιστό" με χονδρό αλάτι οπως το κάνουν οι γείτονες μας οι Τούρκοι), τσιπούρα, φαγκρί , και το νοστιμότατο  μυλοκόπι ένα ψάρι που θα το βρείτε μόνο  στην ταβέρνα   «Λυδία» , με μεγάλη διατροφική αξία που συγγενεύει με το λαυράκι και τον σολομό. Εξαιρετικά εύγευστο χωρίς πολλά κόκκαλα, με μαλακό κρέας . Το μυλοκόπι μπορεί να φτάσει  τα 70 εκατοστά σε μήκος  και τα 10 κιλά σε βάρος !!!!!  Ο Λάκης δεν θα δυσαρεστήσει βέβαια αυτούς που θέλουν να παραγγείλουν μικρό ψαράκι και διάφορες θαλασσινές γεύσεις , υπάρχει γαύρος ,κουτσομούρα, σαρδέλα , μύδια αχνιστά που τα συνοδεύει με μια  νοστιμότατη άσπρη  σος , καλαμάρι φρέσκο στα κάρβουνο που αναδύει στο πιάτο  την αλμύρα της θάλασσας και τη φρεσκάδα του , το χταπόδι του  καλοψημένο  και μαστιχωτό , ενώ αξίζει να δοκιμάσετε  τα μαλακά και τραγάνα  θράψαλα   που είναι ο ξάδελφος του καλαμαριού .Θα ήθελα να αναφερθώ και στις   XXL πράσινες σαλάτες του με ότι ποικιλία λαχανικών επιλέξεις . Θα σας πρότεινα πριν περάσετε στο κυρίως μενού  να απολαύσετε το τσίπουρο σας με μια μερίδα καπνιστό σκουμπρί(είναι  το highlights των γεύσεων)το οποίο ο Λάκης ψήνει για πέντε λεπτό στα κάρβουνα να βγάλει όλους τους χυμούς και τα αρώματα του. Οι γεύσεις στην «Λυδία» είναι ξεκάθαρες και καλοφτιαγμένες, οι μερίδες του πολύ γενναιόδωρες , ενώ το μόνο αρνητικό σημείο  που βρήκαμε   είναι το καθυστερημένο service  όταν έχει πολύ κόσμο  και εξυπηρετεί  τα έξω τραπέζια  .  Οι κρεατοφάγοι δεν έχουν αποκλειστεί από την «Λυδία» υπάρχει και γι΄ αυτούς όλη η ποικιλία των  κρεατικών .