Ο «Αρτεμώνας» είναι η μοναδική ταβέρνα στον Άγιο Ευστράτιο που λειτουργεί και τον χειμώνα, σε κερδίζει με την απλότητα , την αυθεντικότητα της και τα όμορφα γαλάζια χρώματα της σάλας. Εδώ ισχύει το τρίπτυχο «καλές πρώτες ύλες, χορταστικές μερίδες και φιλικές τιμές» , το μενού περιλαμβάνει κατά κύριο λόγο θαλασσινές γεύσεις , μαγειρευτά ημέρας αλλά και κρεατικά όλα σε πληθωρικές μερίδες . Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε το αχνιστό σαλάχι (έναν υποτιμημένο θαλασσινό μεζέ που δεν γνωρίζουν οι περισσότεροι αλλά σε κερδίζει με την γλυκιά ήπια γεύση του) την ολόφρεσκη σαρδελίτσα , το κοκκινιστό αρνάκι και το χοιρινό με μανιτάρια. Συνοδέψαμε τα πιάτα μας με την μπύρα του νησιού που ονομάζεται «San Strati» και την φτιάχνει ο Κλεάνθης Μουστακάκης, καθηγητής Αγγλικών και ιδιοκτήτης ενός από τα τρία παντοπωλεία του οικισμού , ο οποίος εγκατέλειψε την Αθήνα και εγκαταστάθηκε μόνιμα στον Άγιο Ευστράτιο. Είναι μια pilsner που ξεχωρίζει για το λαμπερό ξανθό της χρώμα , το διακριτικό άρωμα λυκίσκου και την ισορροπημένη πικράδα της.
Info : Ταβέρνα Αρτεμώνας , Άγιος Ευστράτιος, τηλ: 2254 093035, ώρες λειτουργίας : κάθε μέρα 11:00 π.μ.–12:00 π.μ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου