Ο «Καρβουνιάρης» των γεύσεων στο σταθμό της Δράμας

 ☛  Ο σιδηροδρομικός σταθμός της Δράμας αξιοποιήθηκε από έναν επιχειρηματία και μετατράπηκε σε μια γραφική ταβέρνα όπου στο μενού της θα βρείτε εμβληματικές ελληνικές λιχουδιές της κρεατοφαγίας .  Να σημειώσουμε βέβαια πως οι μεγάλες μερίδες είναι το σήμα κατατεθέν του «Καρβουνιάρη» που  χορταίνουν  το μάτι σου πριν από το στομάχι. Η μοναδική παραφωνία που διαπιστώσαμε αφορά την ποιότητα του κρέατος που δεν είναι πάντα σταθερή , ήταν σκληρό , είχε μυϊκές ίνες και μασιόταν  δύσκολα. Τα ορεκτικά , οι σαλάτες και οι πατατούλες , ήταν καλοφτιαγμένα και περιποιημένα. Η εξυπηρέτηση και η ευγένεια του προσωπικού παροιμιώδης. 

Tips : Σιδηροδρομικός Σταθμός Δράμας , Εθνικής Αμύνης , τηλ: 2521 032292 , ωράριο λειτουργίας: 12:30-00:00 , την Δευτέρα κλειστά.

 

Zαχαροπλαστείο Τερκενλής : Μια γλυκιά ιστορία

Info : Τα ζαχαροπλαστεία «Τερκενλής» είναι το γλυκό σημείο αναφοράς στη πόλη της Θεσσαλονίκης. Το παλιότερο κατάστημα της αλυσίδας βρίσκεται στην οδό Τσιμισκή και Αριστοτέλους γωνία, όταν περνάς απ’ έξω η μεθυστική ευωδιά του τσουρεκιού σου σπάει κυριολεκτικά τη μύτη !!! O Σταύρος Τερκενλής, πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία αφού εργάστηκε για πολλά χρόνια ως βοηθός ζαχαροπλάστη, το 1948 αποφασίζει να ανοίξει τη δική του επιχείρηση στη συμβολή των οδών Τσιμισκή με Αριστοτέλους. Τα ζαχαροπλαστεία «Τερκενλής» ( συμπλήρωσαν πρόσφατα 70χρόνια ιστορίας) διαθέτουν μια μεγάλη γκάμα ποιοτικών προϊόντων, όπως  παραδοσιακά γλυκά ταψιού, κέικ, πάστες, τούρτες, και σφολιάτες . Το προϊόν όμως  για το οποίο αγαπήθηκε ο «Τερκενλής» σε όλη την Ελλάδα είναι το παραδοσιακό τσουρέκι με την πολίτικη συνταγή που έφερε μαζί της η οικογένεια από τα παράλια της Μικράς Ασίας . Αμέσως έγινε το γλυκό best seller όλων των Ελλήνων με την προσθήκη γέμισης από κάστανο, πραλίνα ή σοκολάτα , και την ονειρική επικάλυψη απ’ έξω με λευκή ή μαύρη σοκολάτα . Simply the Best !!!

Tips : Τσιμισκή 30 & Αριστοτέλους 4, Τηλ. 2310 271 148