Σε μικρή απόσταση από τον αρχαιολογικό χώρο του Δίου βρίσκεται η οικογενειακή χασαποταβέρνα “Αγιονέρι” του Στέργιου Τσουρέκα , ο ιδιοκτήτης έχει και δική του μονάδα ζώων (εκτρέφει ζυγούρια , μοσχάρια και μαύρο χοίρο) συνεπώς όλα τα κρέατα εδώ είναι δικής του παραγωγής. Στο “Αγιονέρι” θα ζήσετε την επιστροφή στις ρίζες !!! μια και η κουζίνα έχει παράδοση στη σούβλα και τη σχάρα από το 1987. Στη σούβλα μπαίνει τροφαντό αρνάκι γάλακτος 50 ημερών , κοκορέτσι και κοντοσούβλι από ζυγούρι 9 έως 13 μηνών , μερακλίδικη πανσέτα και παραδοσιακό σπληνάντερο για τους γενναίους !!! Δίπλα στις σπεσιαλιτέ της σούβλας γνωρίζουν μεγάλο σουξέ και τα καλούδια της σχάρας που είναι μαστορικά ψημένα , ήτοι λιχούδικα αρνίσια παϊδάκια , λαχταριστά παϊδάκια από ζυγούρι με το ξεροψημένο λιπάκι τους , οι φημισμένες μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες που ξεχωρίζουν για την μελωμένη τρυφεράδα τους , μοσχαρίσιες γάλακτος με μεστή και βαθιά γεύση , αιχμηρό χωριάτικο λουκάνικο και μπιφτέκι-γίγας. Απαραίτητο συνοδευτικό για το γεύμα σας το παραδοσιακό τυρί τσαντήλας που φτιάχνει στο Δίον η οικογένεια Καραμήτρου , τρεις γενιές οι υιοί Καραμήτρου ασχολούνται με την τυροκομία στην καρδία του Ολύμπου από το 1957. Συνοδέψαμε με ρετσίνα του Αγροτικού συνεταιρισμού Τυρνάβου.
Info : “Αγιονέρι” , Δίον (έναντι Αρχαίου Θεάτρου), Κατερίνη , τηλ: 2351053677, 2351053364.
