Welcome  to  my  blog
“ Η κοιλιά προηγείται της ψυχής”
   George Orwell (1903-1950)
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα πίτες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα πίτες. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη 23 Απριλίου 2025

Ένας φιλόξενος και «νόστιμος» καφενές στη συνοικία των Θεών !!!

Η ταβέρνα «Το Καφενείο» βρίσκεται κάτω από την Ακρόπολη, σε ένα στενάκι της ιστορικής  οδού Τριπόδων απέναντι από την εκκλησιά του Αγίου Νικολάου Ραγκαβά . Το κτίριο αυτό από τις αρχές του 18ου αιώνα υπήρξε κατά καιρούς κατοικία πολλών επιφανών Ελλήνων. Η Πλάκα η αρχαιότερη γειτονιά της Αθήνας, ένα μέρος μοναδικό, πολύβουο, γραφικό, και φωτεινό που σε ταξιδεύει σε άλλους χρόνους και καιρούς . Εκτός από τους λιγοστούς Έλληνες οι περισσότεροι θαμώνες της ταβέρνας είναι τουρίστες οι οποίοι δικαίως ξετρελαίνονται με τις απλές και αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας . Σε κάθε τραπέζι θα δείτε να υπάρχει μια χωριάτικη , είναι η σαλάτα που αγαπούν τρελά οι τουρίστες , μαζί με τις χειροποίητες πίτες έχουν την τιμητική τους κάθε μέρα. Το μενού αποπνέει ασίγαστο πάθος για την ελληνική κουζίνα και τις άριστες πρώτες ύλες, ξεχωρίζουν τα τραγανά κεφτεδάκια , οι παραδοσιακοί κεφτέδες με την «κόκκινη σάλτσα του Νικόλα» , ο καλοφτιαγμένος μπεκρής μεζές και η έξοχη  χοιρινή τηγανιά με τα μανιτάρια . Κάποιες ημέρες της εβδομάδας η κουζίνα προσφέρει γουρουνοπούλα σιγομαγειρεμένη στο φούρνο….είναι ένα ποίημα. Άρεσαν στη παρέα οι χειροποίητες πίτες (τυρόπιτα και πρασόπιτα) καθώς και η πικάντικη παστουρμαδόπιτα . Θα ήθελα να κάνω ιδιαίτερη μνεία στην αχτύπητη και σπιρτόζα  τυροκαυτερή που φτιάχνει ο σεφ . Το προσωπικό φιλόξενο και ευγενικό αλλά και value for money τιμές.

Info :  Επιχάρμου 1 & Τριπόδων, Πλάκα, τηλ.: 2103246916, 2103224515 , ανοιχτά καθημερινά από το πρωί στις 10.00 π.μ. για καφέ. Η κουζίνα λειτουργεί από  το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ.

 

















Πέμπτη 13 Φεβρουαρίου 2025

Η «Λόντζα» το μαγειρείο-ταχυφαγείο των Εξαρχείων

 ☛    Τα Εξάρχεια παλαιότερα αποτελούσαν μια από τις πιο όμορφες μεσοαστικές συνοικίες της Αθήνας , σήμερα παρά τα όποια προβλήματα που υπάρχουν εξακολουθούν να παραμένουν μια αυθεντική, ζωντανή και μποέμικη συνοικία της πρωτεύουσας . Περπατώντας στη Χαριλάου Τρικούπη ο επισκέπτης θα συναντήσει την "Λόντζα της γειτονιάς" έναν όμορφο και λειτουργικό χώρο φαγητού που έστησε ο ηθοποιός Σπύρος Χατζηαγγελάκης. Αν αναρωτιέστε τι εστί «λόντζα» να σας πούμε ότι είναι το σημείο που μαζεύονται το απόγευμα οι γυναίκες της γειτονιάς , σε πεζούλια ή καρέκλες και λένε τα νέα του χωριού. Συνήθως είναι σε μέρη με περατζάδα ή χωμένα στους μαχαλάδες!!! Στη «Λόντζα» των Εξαρχείων η φιλόξενη σάλα με τα γήινα χρώματα είναι γεμάτη από κόσμο , η ανοιχτή κουζίνα βρίσκεται σε εντατικούς ρυθμούς προετοιμασίας , ακόμη και οι μπάρες που υπάρχουν στους τοίχους είναι γεμάτες κι αυτές από θαμώνες. Το μενού μικρό αλλά περιεκτικό , θα βρείτε έξη με επτά πιάτα ημέρας , δυο-τρεις δροσερές σαλάτες και άλλα τόσα γλυκάκια για να ευφρανθεί ο ουρανίσκος σας . Ξεκινήσαμε με μια παραδοσιακή σούπα , βραστή γίδα , ήταν μερακλίδικη και καταπραϋντική . Συνεχίσαμε με ρουστίκ χυλοπίτες Κομοτηνής , φέτα Μεσσηνίας και φρέσκο βούτυρο Ρούμελης , απίθανη αίσθηση απλότητας και μαγειρικής ζεστασιάς . Το χουνκιάρ μπεγεντί ήταν αριστοτεχνικά μαγειρεμένο , η έκπληξη όμως ήρθε με το σάντουιτς - balik ekmek - φιλέτο από φρέσκο λαβράκι μέσα σε χωριάτικο αφράτο ψωμάκι και φρέσκα λαχανικά. Η δροσερή πολίτικη σαλάτα με πλούσια αρώματα και σταφίδες άρεσε ιδιαίτερα. Αν επάνω στο πάγκο της κουζίνας δείτε ταψιά με φρεσκοψημένες πίτες (κιμαδόπιτα, κρεμμυδόπιτα, κασερόπιτα ) χωρίς δισταγμό διαλέξετε ένα κομμάτι και απολαύστε το. Τα ψωμάκια που συνοδεύουν το φαγητό είναι σπιτικά . Στη «Λόντζα» όλα λειτουργούν self-service.

Info : Η «Λόντζα της γειτονιάς» , Χαριλάου Τρικούπη 76, Εξάρχεια, τηλ : 2103612334. Ωράριο λειτουργίας: Δευτ.-Σαβ. από 1 μ.μ.