☛ Το μεζεδοπωλείο «Ακαμάτρα» βρίσκεται στο Παλιό
Καρλόβασι σε μια μικρή πλατεία που για πολλά χρόνια φιλοξενούσε τρία
παραδοσιακά καφενεία, όπου οι ντόπιοι περνούσαν τις ώρες τους συντροφιά με έναν
ελληνικό καφέ, μια ρετσίνα, ή ένα ουζάκι με τον αντίστοιχο μεζέ. Τα καφενεία εγκαταλείφτηκαν στη λήθη του χρόνου και η περιοχή ερήμωσε, ο ερχομός όμως της «Ακαμάτρας» ξαναζωντάνεψε την πλατεία και τον οικισμό.
Εδώ θα βρείτε αγαπητοί μου ανεπιτήδευτο καλό φαγητό εξαιρετικά μαγειρεμένο ,
μια και ο μάγειρας μαζί με την ομάδα του αναζητούν τις ποιοτικότερες πρώτες ύλες
του νησιού προκειμένου να εξασφαλίσουν την καλύτερη ποιότητα των πιάτων . Η γευστική
ταυτότητα της «Ακαμάτρας» εκφράζεται με πιάτα
όπως το αρνάκι στο φούρνο με απίθανες κυδωνάτες πατάτες, τα αφράτα και γλυκοφάγωτα
κεφτεδάκια , το ρουστίκ μπιφτέκι προβατίνας , ο καγιανάς με το σουτζούκι για
τους μερακλήδες , η μοσχαρίσια μπριζόλα με συνοδεία πιπεριά φλωρίνης και ψητής πατάτας
, οι μελωμένες μελιτζάνες στο πήλινο , τα λαχταριστά μπριζολάκια και το χειροποίητο
σουβλάκι του. Θα συνοδέψετε τους μεζέδες σας με Σαμιώτικο χύμα κρασί αλλά και ντόπια
ρετσίνα.
Info : «Ακαμάτρα» , Παλιό Καρλόβασι , τηλ: 2273 078002 , μετά τις 1 το μεσημέρι η κουζίνα είναι ανοιχτή.
