Παραδοσιακά κρεατικά μαστορικά ψημένα στο ψητοπωλείο «Αλλοτινό» της Ξάνθης

Σ’ ένα παραδοσιακό πετρόχτιστο κτήριο του 1900 στο κέντρο της Ξάνθης στεγάζεται το ψητοπωλείο «Αλλοτινό» που με συνέπεια , άφθαστο μεράκι και προσοχή στην λεπτομέρεια προσεγγίζει το  εθνικό μας street food. Ένας χώρος προσεγμένος όπου η κομψότητα συναντά τη ζεστή φιλοξενία δημιουργώντας την ιδανική ατμόσφαιρα για τους λάτρεις της κρεατοφαγίας. Τροφαντά και σέρτικα σουτζουκάκια, εκλεκτά σουβλάκια , ζουμερές  πανσέτες , άπαιχτο λουκάνικο Τρικάλων, σητεμένη μοσχαρίσια μπριζόλα , λουκάνικο Καραμανλίδικο πέταλο , ρουστίκ παϊδάκια, σπιτικά ορεκτικά και τουρσιά , εμπνευσμένες σαλάτες αλλά και χρυσαφένιες τηγανητές πατάτες περιλαμβάνονται στο μενού του «Αλλοτινού». Η μαστοριά στο ψήσιμο , η ποιότητα των κρεατικών και οι μεγάλες μερίδες δικαιώνουν την καλή φήμη του.    

Info :  Μιχαήλ Καραολή 45, Ξάνθη ,τηλ: 2541 022444 , ώρες λειτουργίας : κάθε μέρα 10:00 π.μ.–11:00 μ.μ.

Θανάσης : Ο «Βασιλιάς» του κεμπάπ στο Μοναστηράκι

☛  Πάντα μετά από ένα μεγάλο event στο Ηρώδειο , στο Ολυμπιακό στάδιο ή στην πλατεία Νερού δίναμε ραντεβού στο Μοναστηράκι και στον «Θανάση» για να πιούμε τις παγωμένες μας μπίρες και να τιμήσουμε το εξαίσιο κεμπάπ που φτιάχνει . Η ιστορία του Θανάση ξεκινά από το 1963 όταν ο Θανάσης Μπόλας και ο Χρήστος Ράμπος ξεκίνησαν τη  λειτουργία του κεμπαπτζίδικου . Ύστερα από τόσα χρόνια η γεύση του κεμπάπ δεν έχει αλλάξει στο παραμικρό , είναι ίδια και απαράλλακτη με εκείνη των πρώτων χρόνων λειτουργίας  του καταστήματος . Το πιάτο παραμένει κλασικό, λαχταριστό ζουμερό κεμπάπ με συνοδεία  ψητής ντομάτας , μπόλικο κρεμμύδι , μπούκοβο ,γλυκιά πάπρικα και όλα αυτά πάνω σε μια αφράτη καλοψημένη πίτα . Υπάρχει βεβαίως και η επιλογή του τυλιχτού για όσους δεν θέλουν μερίδα. Αλήθεια πόσες δίαιτες «έσπασαν» στην θέα του , στην μεθυστική μυρωδιά και την ασύγκριτη γεύση του ;

Info : Μητροπόλεως 69, Μοναστηράκι, τηλ : 210 3244705.