Welcome  to  my  blog
“ Η κοιλιά προηγείται της ψυχής”
   George Orwell (1903-1950)

Δευτέρα 16 Σεπτεμβρίου 2024

Θανάσης : Ο «Βασιλιάς» του κεμπάπ στο Μοναστηράκι

  Πάντα μετά από ένα μεγάλο event στο Ηρώδειο , στο Ολυμπιακό στάδιο ή στην πλατεία Νερού δίναμε ραντεβού στο Μοναστηράκι και στον «Θανάση» για να πιούμε τις παγωμένες μας μπίρες και να τιμήσουμε το εξαίσιο κεμπάπ που φτιάχνει . Ύστερα από αρκετά χρονιά γνώρισα και τον ιδιοκτήτη του μαγαζιού τον κ Θανάση Γκόλα τον επονομαζόμενο  βασιλιά του κεμπάπ στην περιοχή . Η γεύση του κεμπάπ δεν έχει αλλάξει , είναι ίδια και απαράλλακτη από τα μέσα της δεκαετίας του ’60 που ξεκίνησε η λειτουργία του καταστήματος . Το πιάτο παραμένει ίδιο όλα αυτά τα χρόνια , λαχταριστό ζουμερό κεμπάπ με συνοδεία  ψητής ντομάτας , μπόλικο κρεμμύδι , μπούκοβο ,γλυκιά πάπρικα  και όλα αυτά πάνω σε μια αφράτη καλοψημένη πίτα . Αλήθεια πόσες δίαιτες «έσπασαν» στην θέα του , στην μεθυστική μυρωδιά και την ασύγκριτη γεύση του ;

Info : Μητροπόλεως 69, Μοναστηράκι, τηλ : 210 3244705.

 







Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου