Το εξαίσιο σουβλάκι της κ Τριανταφυλλιάς στην Αγία Παρασκευή της Μυτιλήνης

☛ Αφήνοντας την Καλλονή και σε απόσταση μερικών χιλιομέτρων  συναντάμε ένα πανέμορφο χωριό την Αγία Παρασκευή με πλούσια  ιστορία και πολλά παραδοσιακά κτίρια . Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλούν τα παλιά αρχοντικά με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική και τους λουλουδιασμένους κήπους, που χαρακτηρίζουν τη περιοχή, αλλά και το τοξωτό μεσαιωνικό γεφύρι του 13^ου αιώνα . Σε κεντρικό σημείο του χωριού βρίσκεται το καφενείο -μεζεδοπωλείο "Καμπέρα" της οικογένειας Παπαδημητρίου που φτιάχνει το νοστιμότερο σουβλάκι του χωριού , τροφαντό, ζουμερό και σέρτικο που σου προσφέρει την αίσθηση της απλότητας και της ζεστασιάς . Ανάμεσα στα υπόλοιπα πιάτα που δοκιμάσαμε , ξεχωρίσαμε την καλοφτιαγμένη φάβα , το εξαίσιο λαδοτύρι σαγανάκι και την μοσχοβολιστή ανάμεικτη τηγανιά. Δεν παραλείψαμε να συγχαρούμε την αρχόντισσα της κουζίνας την κ Τριανταφυλλιά που δίνει στο σουβλάκι τη θέση που του αξίζει.

Info : Ταβέρνα-μεζεδοπωλείο «Καμπέρα» Αγία Παρασκευή, Καλλονή , τηλ: 2253 031626.