☛ Σήμερα το μεσημέρι μας "φίλεψε" στην στολισμένη ταράτσα τους μπροστά στη θάλασσα ο πρώτος γυναικείος συνεταιρισμός που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα και ο τρίτος στην Ευρώπη , λειτουργεί δε ανελλιπώς από το 1983 . Το Γυναικείο Συνεταιριστικό Εστιατόριο στη Πέτρα της Λέσβου είναι ένα μοναδικό εστιατόριο (βρίσκεται στον πρώτο όροφο ενός κεντρικού κτιρίου) , στελεχωμένο από ντόπιες γυναίκες. Πολλές από αυτές είναι ειδικευμένες στην προετοιμασία παραδοσιακών πιάτων από την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά του νησιού. Αυτό που κάνει το εστιατόριο ακόμα πιο ξεχωριστό είναι η δέσμευσή του να υποστηρίζει τις γυναίκες και τις τοπικές κοινότητες. Γευματίζοντας εδώ, οι πελάτες όχι μόνο απολαμβάνουν νόστιμες ελληνικές γεύσεις αλλά συμβάλλουν και στην οικονομική ενδυνάμωση των δραστήριων γυναικών. Ντόπιοι και τουρίστες κατακλύζουν το εστιατόριο τους (μεσημεριανές ώρες δύσκολα θα βρείτε ελεύθερο τραπέζι) και ευχαριστιούνται μαμαδίστικο φαγητό. Δοκιμάσαμε νοστιμότατους γκιουζλεμέδες που γεμίζονται με ντόπιο τυράκι και διπλώνονται σε φακελάκια , παραδοσιακά λουλούδια λαδερά γεμιστά με ρύζι, χωριανό λουκάνικο (με ντόπια συνταγή) , αλλά και μαγειρευτά , λαχανοντολμάδες , μοσχαράκι με μελιτζάνες , μουσακά κα . Κέρασμα ραβανί, ή μπακλαβάς.
Info : Γυναικείο Συνεταιριστικό Εστιατόριο , Πέτρα, Λέσβος, τηλ. 22530 41238, 6942785056 (θα χρειαστεί να κάνετε κράτηση).
