Info: Η ταβέρνα «Λυδία» ……εγκατέλειψε πρόσφατα το
Ακροβούνι ένα μικρό χωριό στις παρυφές του όρους Παγγαίου και μεταφέρθηκε μερικά
χιλιόμετρα έξω από την Ελευθερούπολη στη θέση που ήταν παλαιότερα το κέντρο «Σαντούρι».
Σαφώς οι χώροι μεγαλύτεροι , πιο φωτεινότεροι
και καλύτερα διακοσμημένοι μπορούν να φιλοξενήσουν περισσότερο κόσμο. Οι
κρεατοφάγοι εδώ θα βρουν τη χαρά τους ,μπορούν να διαλέξουν ότι τραβάει η ψυχή
τους και σε ποσότητα XXL. Η μερίδα του κρέατος που θα παραγγείλετε φτάνει στο τραπέζι
σας μέσα σε μια μεγάλη πιατέλα γεμάτη από πατάτες και συνοδευτικά με την οποία μπορούν
κάλλιστα να χορτάσουν και δυο άτομα . Όσο και αν σας φαίνεται οξύμωρο η «Λυδία» μπορεί να χαρακτηριστεί και
ψαροταβέρνα αφού ο ιδιόκτητης της είναι άνθρωπος της ψαραγοράς , και γνωρίζει τι ψάρι πρέπει
να προμηθευτεί στη κατάλληλη εποχή .Εδώ
θα βρείτε μεγάλη ποικιλία καθαρών ψαριών
όπως λαβράκι, τσιπούρα, και το νοστιμότατο μυλοκόπι
ένα ψάρι που θα το βρείτε μόνο εδώ , με μεγάλη
διατροφική αξία που συγγενεύει με το λαυράκι και τον σολομό. Βέβαια ο Λάκης δεν θα
δυσαρεστήσει κι αυτούς που θέλουν να παραγγείλουν μικρό ψαράκι και άλλες
θαλασσινές γεύσεις , υπάρχει γαύρος ,σαρδέλα ,κουτσομούρα, γαρίδες, καλαμάρια, μύδια
αχνιστά που τα συνοδεύει με μια
νοστιμότατη άσπρη σος , καλαμάρι
φρέσκο στα κάρβουνο που αναδύει στο πιάτο
την αλμύρα της θάλασσας και τη φρεσκάδα του , το χταπόδι του καλοψημένο
και μαστιχωτό , ενώ αξίζει να δοκιμάσετε
τα μαλακά και τραγάνα
θράψαλα που είναι ο ξάδελφος του
καλαμαριού . Οι γεύσεις στην «Λυδία» είναι ξεκάθαρες και καλοφτιαγμένες, οι μερίδες του πολύ
γενναιόδωρες , στα αρνητικά του μαγαζιού όμως θα αναφέρουμε το καθυστερημένο service όταν εξυπηρετεί πολλά τραπέζια. Και κάτι τελευταίο θα πρότεινα στον
ιδιοκτήτη της ταβέρνας να εκπαιδεύσει λίγο περισσότερο τους σερβιτόρους του
στην εξυπηρέτηση και τη συμπεριφορά , να είναι πιο ευγενικοί και περισσότερο
ανεκτικοί με την ιδιορρυθμία του κάθε πελάτη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου