ΒΑΡΚΕΛΩΝΗ : Η ιεροτελεστία ......των tapas !!!!!!

       The amazing  tapas
 
 

Αυτό που κάνει εντύπωση στους περισσότερους που έχουν επισκεφθεί την περιοχή της Καταλονίας (Βαρκελώνη ,Βαλένθια, Τσιρόνα) κι έχουν δοκιμάσει την κουζίνα της είναι η απέραντη ποικιλία των μεζέδων, τα περίφημα tapas . Τα tapas δεν είναι απλά ορεκτικά, είναι ουσιαστικά μια ιεροτελεστία για αυτόν που τα δοκιμάζει με τη συνοδεία ενός ποτηριού καλού κρασιού ή μιας κρύας μπύρας , η San Miguel είναι η καλύτερη κατά την προσωπική μου γνώμη. H αγαπημένη όμως μπύρα της Βαρκελώνης είναι η Estrella μια premium lager με αρκετά δροσιστική γεύση που εκφράζει όλα τα στοιχεία που αντιπροσωπεύει η Βαρκελώνη: το πάθος , το στυλ, την τέχνη και την κουλτούρα. . Η λίστα με τα tapas είναι πραγματικά ατελείωτη , επάνω σε ένα κομμάτι ψωμί στρογγυλό ή τετράγωνο γευτήκαμε εξαιρετικές γεύσεις όπως από πράσινες, μαριναρισμένες ελιές , παραδοσιακό χοιρινό χαμόν ,το τσορίθο, κροκέτες μπακαλιάρου , μαύρο λουκάνικο ,φιλέτο μελίπαστης σαρδέλας, σωλήνες θαλάσσης ( ναι διαβάσατε καλά αυτά τα μακρόστενα όστρακα που τα χρησιμοποιούμε εδώ στη χώρα μας για δόλωμα στο ψάρεμα!!!! ) μαριναρισμένες με σκόρδο , και χοντροκομμένες τηγανιτές πατάτες με καυτερή σάλτσα ( που τις ονομάζουν patatas bravas ) .