Ονομάζεται στα γερμανικά Schwarzwald erkirschtorte που σημαίνει τούρτα κεράσι του Μέλανα Δρυμού και τη δοκιμάσαμε στη καρδιά του απίθανου αυτού δάσους στη λίμνη Τίτιζε μια ώρα περίπου με το αυτοκίνητο από τη πόλη του Φράιμπουργκ . Υπάρχουν πολλές εκδοχές για το πώς πήρε η τούρτα το όνομα της , η επικρατέστερη όμως αναφέρει πως η Μπλάκ φόρεστ φτιάχτηκε για πρώτη φορά στη περιοχή του Μέλανα Δρυμού που βρίσκεται στη περιοχή της Βάδης-Βυρτεμβέργης τον 16ο αιώνα και η οποία φημίζεται για τα υπέροχα βύσσινα της . Η τούρτα Black Forest αποτελείται από σοκολάτα , κρέμα , βύσσινα και άφθονη σαντιγί , η γερμανική εκδοχή της περιέχει σαφώς λιγότερη ζάχαρη από την ελληνική , και εδώ θεωρείται ένα από τα δημοφιλέστερα γλυκά της Γερμανίας .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου