Αδριανούπολη : Για καλοψημένο κεμπάπ και τζιέρι στο εστιατόριο “Asma Altı Ocakbaşı”

Το “Asma Altı Ocakbaşı” είναι από τα πιο δημοφιλή μέρη εστίασης  στην Αδριανούπολη , μάθαμε πως το εστιατόριο ξεκίνησε τη λειτουργία του σ’ έναν αμπελώνα το 1987 και όλα αυτά τα χρόνια ο ιδιοκτήτης του  κ Niyazi μας προσφέρει καλοψημένες μερίδες κεμπάπ (σας προτείνουμε το πικάντικο adana kebab), συκώτι (το πιο δημοφιλές φαγητό στην Αδριανούπολη) , νοστιμότατα παϊδάκια , λαχματζούν (η τουρκική πίτσα) , αρνίσια σουβλάκια , αλλά και μπριζόλες μοσχαρίσιες για τους πιο απαιτητικούς. Μαζί με τα ορεκτικά θα σας φέρουν και ένα παραδοσιακό τουλουμίσιο τυρί που ωριμάζει σε δέρμα προβάτου ή κατσίκας και φυλάσσεται σε ένα βαθύ σπήλαιο . Σε κάποιους αρέσει ενώ άλλοι το απορρίπτουν για την βαριά του γεύση . Είναι λίγο δύσκολο να βρείτε τραπέζι χωρίς κράτηση στο εστιατόριο που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης και δεν έχει πρόβλημα στάθμευσης. Το εστιατόριο προσφέρει αλκοολούχα ποτά και το διάσημο τουρκικό ρακί .

Tips : “Asma Altı Ocakbaşı” ,  İstasyon Mah. 301. Sokak No: 4 İç Kapı, Baro Binası Altı, Αδριανούπολη , Τουρκία.

 

 

 

50 ελληνικές , 200 εισαγόμενες και πολλά βαρέλια μπύρας σας περιμένουν στο «Barely Cargo» στο κέντρο της Αθήνας

☛  Μπορεί στην Ελλάδα να μην έχουμε παράδοση στη μπύρα (όταν σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες όπως στη Τσεχία και τη Γερμανία παρασκευάζουν μπύρα από τον μεσαίωνα) αλλά τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια σταθερή άνοδος στην κατανάλωση του προϊόντος με την άνθηση των μικροζυθοποιίων τα οποία αυξάνονται με ραγδαίο ρυθμό. Στην καρδιά του ιστορικού κέντρου, πάνω στην πολυσύχναστη οδό Κολοκοτρώνη θα συναντήσετε την μπυραρία «Barley Cargo» έναν φωτεινό , φιλικό και μοντέρνο χώρο με τους τοίχους από άκρη σε άκρη να είναι  «επενδεδυμένοι» με αμέτρητα μπουκάλια αλλά και κιβώτια από μπύρες . Εδώ οι μπυρόφιλοι μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε εκατοντάδες μπύρες εισαγωγής αλλά και ελληνικές .Βαρελίσιες , εκατοντάδες χειροποίητες μπύρες , φρεσκοζυμωμένες , καπνιστές, μπύρες με γεύση φρούτων και αμέτρητες ποιοτικές ζυμώσεις  από ελληνικές μικροζυθοποιίες . Μπορείτε να συνοδεύσετε τις μπύρες που θα επιλέξετε  με κάποιο σνακ αλλά και ξεχωριστές λιχουδιές , όπως ζουμερό μπέργκερ , κότσι με μέλι και μπίρα, ποικιλία τυριών σε πλατό, χειροποίητες τυροκροκέτες με μαρμελάδα εσπεριδοειδών, λουκάνικα από περιοχές της Ελλάδας και πατατούλες . Κατά καιρούς  στο «Barley Cargo» διοργανώνονται ειδικές γευσιγνωσίες , φεστιβάλ μπύρας και αφιερώματα σε Έλληνες μικροζυθοποιούς. Όσοι επιθυμούν μπορούν να αγοράσουν τις αγαπημένες τους μπύρες για το σπίτι σε προνομιακές τιμές.

Tips :  Κολοκοτρώνη 6 , τηλ: 2103230445, e-mail: barley@barleycargo.gr , ώρες λειτουργίας : Δευτέρα – Κυριακή από τις 11:00 π.μ. έως αργά το βράδυ.