Ανηφορίζοντας στα Πομακοχώρια : Η ταβέρνα «Το Βουνό» του Μεχμέτ Αλή στη Σμίνθη

☛   Η Σμίνθη είναι το πρώτο και μεγαλύτερο χωριό που θα συναντήσετε στην οδική διαδρομή προς τα Πομακοχώρια , βρίσκεται σε απόσταση 14 χλμ. από τη Ξάνθη και είναι κτισμένη κατά μήκος της  μικρής κοιλάδας  του ποταμού Κόσυνθου. Αν φτάσετε μέχρι εδώ σας προτείνουμε να επισκεφτείτε τη γέφυρα του Σταμάτη ένα πανέμορφο πέτρινο γεφύρι που πήρε το όνομα του από τον αρχιμάστορα Σταμάτη που το κατασκεύασε. Βρίσκεται δίπλα από τον οικισμό Σταμάτιο, το συνολικό μήκος του είναι 45 μέτρα , έχει δύο καμάρες και δύο βοηθητικά παράθυρα . Η γέφυρα υπήρξε σημαντικός κόμβος που συνέδεε την περιοχή της Σμίνθης με τα γύρω πομακοχώρια. Η διαδρομή που θα ακολουθήσετε δεν έχει ιδιαίτερο βαθμό δυσκολίας , ενώ κατά μήκος της υπάρχουν 4-5 διαφορετικά σημεία με τρεχούμενο νερό. Και αν η πεζοπορία σας άνοιξε την όρεξη , μια είναι η λύση το ….«Βουνό» , πρόκειται για την ταβέρνα του Μεχμέτ Αλή που βρίσκεται στο κέντρο του χωριού . Διαθέτει μια απλή , περιποιημένη και καλοστημένη αίθουσα που την διακρίνει η ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα . Η κουζίνα δίνει βάση το κρέας και έμφαση στη σχάρα και στα μαγειρευτά , τα σαββατοκύριακα όμως θα βρείτε και σουβλιστά αμνοερίφια . Ξεκινήσαμε με τα εθιστικά και ζουμερά  σουτζουκάκια που ζυμώνει ο ίδιος ο Μεχμέτ το σήμα κατατεθέν της ταβέρνας που την έκανε γνωστή σε όλη τη περιοχή , ο τζιγεροσαρμάς του ήταν μπαμπάτσικος, ξεχωριστός και αμαρτωλός !!! , το αρνίσιο σουβλάκι νόστιμο και αιχμηρό, η ευχάριστη γευστική έκπληξη μας προέκυψε από το χειροποίητο μοσχαρίσιο λουκάνικο «Τζούλια» σε σχήμα πετάλου. Οι μπριζόλες του ξεχωρίζουν για την μεστή , πλούσια και βαθιά τους γεύση , ενώ τα παϊδάκια του είναι λιχούδικα και μελωμένα . Στα μαγειρευτά θα βρείτε χουνκιάρ μπεγιεντί (πουρές καπνιστής μελιτζάνας με μοσχαράκι) , στιφάδο με αγριογούρουνο  και κινέζικο κοτόπουλο με μανιτάρια, πράσινη πιπεριά, κάρυ και σόγια. Οι μερίδες είναι γενναιόδωρες , το σέρβις ευγενικό και αποτελεσματικό .      

Tips : «Το Βουνό» , Σμίνθη , Ξάνθη , τηλ: 25410-62277 

 

Το πανέμορφο πέτρινο γεφύρι που πήρε το όνομα του από τον αρχιμάστορα Σταμάτη που το κατασκεύασε.