Ο “Καπετάν Μανώλης” στην Ολυμπιάδα Χαλκιδικής είναι μια δημοφιλής ψαροταβέρνα σε σκηνικό παρά θιν’ αλλός , σερβίρει θαλασσινά καλούδια δίπλα στο κύμα με απίθανη θέα στο ηλιοβασίλεμα και στο γειτονικό νησάκι Καυκανάς. Η ιστορία της ξεκινάει πολλά χρόνια πριν με τον παππού καπετάν Μανώλη και τη γιαγιά Μελαχρινή να ετοιμάζουν στην αυλή τα μερακλίδικα μεζεδάκια της παρέας ,όταν έβρισκε ελεύθερο χρόνο ο παππούς καθόταν κάτω από τον πλάτανο να ετοιμάσει τα παραγάδια για το ψάρεμα και να μπαλώσει τα δίχτυα με υπομονή και επιμονή. Η θαλασσινή του κουζίνα του “Καπετάν Μανώλη” συνδυάζει ιδανικά το τηγάνι με τη σχάρα σε ένα προσιτό concept ψαροφαγίας . Εδώ θα γευτείτε το ξακουστό μύδι Ολυμπιάδας μαγειρεμένο με επτά διαφορετικούς τρόπους (τηγανητά, σαγανάκι, με μουστάρδα, με κόκκινη σάλτσα, μυδοπίλαφο, λεμονάτα). Το ορεκτικό όμως που θα σας συγκινήσει περισσότερο είναι το λιαστό χταπόδι , στακάτο και μαστιχωτό θα εκτοξεύσει τους γευστικούς σας κάλυκες στα ύψη. Η κουζίνα μαγειρεύει ακούραστα , μεγάλα ή ταπεινά ψαράκια με εγγυημένη τη φρεσκάδα και τη γεύση της θάλασσας , τέλος τα ζυμαρικά θαλασσινών είναι άκρως ισορροπημένα σε αρώματα και εντάσεις .
Info
:
Ολυμπιάδα , Χαλκιδικής , τηλ: 6948724821
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου