Ψαροταβέρνα «Νησιώτικο» : Αγνή ελληνική ψαροφαγία με καλές πρώτες ύλες και μαγειρική απλότητα

 Η  Αλεξανδρούπολη απόκτησε πλέον παράδοση στην ποιοτική θαλασσινή κουζίνα, μετά τον  «Αη Γιώργη» που κρατά τα σκήπτρα  στη παραλία της Νέας Μάκρης  , έρχεται να προστεθεί στον γαστρονομικό χάρτη της πόλης  το Seafood & Fish Restaurant «Νησιώτικο» μια οικογενειακή ψαροταβέρνα , που χαρακτηρίζει την μαγειρική της  απλότητα , ο σεβασμός στην πρώτη ύλη και η άψογη τεχνική στο τηγάνι και στην σχάρα . Η οικογένεια Στόγιου σας εγγυάται πως εδώ θα απολαύσετε σπουδαίες καλοφαγικές εμπειρίες , χρυσοτηγανισμένα τραγανά ψαράκια , γαρίδες  ψημένες μαστορικά με  ζουμερή σάρκα και αρωματική γεύση , χταπόδι , σαρδέλες και μύδια, παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο, ενώ τα  ζυμαρικά με θαλασσινά που φτιάχνει τα διακρίνει η γευστική αρμονία. Η κάβα είναι πλήρως ενημερωμένη μια και διαθέτει περισσότερες από 200 ετικέτες του  ελληνικού και διεθνή αμπελώνα. Ο επίλογος γράφεται με τα καλοφτιαγμένα γλυκά που ετοιμάζει ο pastry chef .  

Tips : Ψαροταβέρνα «Νησιώτικο» , Ζαρίφη 3, Αλεξανδρούπολη , τηλ. κρατήσεων: 2551 020990  

 

 

Το μακαρονάδικο «Ακάκιος» στο Παλιό Φάληρο της Αθήνας

☛  Η  χαρακτηριστική φιγούρα του καλόγερου Ακάκιου επάνω στο γαϊδουράκι που πάει να ψωνίσει  και τον ηγούμενο να του υπενθυμίζει - Ακάκιε τα μακαρόνια να είναι Misco , έγινε η πιο επιτυχημένη διαφήμιση ελληνικών ζυμαρικών , στις μέρες μας έδωσε το όνομα του στο ομώνυμο μακαρονάδικο των νοτίων προαστείων . Συγκεκριμένα η δημιουργική ομάδα του Κυρ Αρίστου ( κεμπαπτζίδικον, Ψιψίνα, μπακάλικο ο Κυρ Αρίστος) αποφάσισε να δημιουργήσει ένα μακαρονάδικο στο Παλαιό Φάληρο, σε μικρή απόσταση από τα υπόλοιπα καταστήματα του ομίλου. Η αίθουσα του εστιατορίου έχει διακοσμηθεί για να μοιάζει σαν «μοναστήρι» , βαριά ξύλινα τραπέζια ,  πολυέλαιοι κόσκινα , μανουάλια με κεριά , κρεμασμένες ποδιές στο ταβάνι, σε κάθε γωνιά υπάρχουν ομοιώματα μοναχών ενώ το προσωπικό είναι ντυμένο με ράσα. Διατηρώντας τις παλιές παραδόσεις του ελληνικού σπιτικού φαγητού, το μενού απαρτίζεται από πελώριες γαβάθες με μακαρόνια όπως τα έφτιαχνε η μαμά μας , ζυμαρικά χειροποίητα με ροσμπίφ , παπαρδέλες ραγού , σπαγγέτι σπετσοφάι και  το highlights του «Ακάκιου» η πεκορινάδα με τα  ζεστά μακαρόνια να βουτυρώνονται μέσα σε λαξεμένο κεφάλι πεκορίνο!!!  Όσο για την πίτσες διαπιστώσαμε πως έχουν χαρακτήρα και καταγωγή μικρασιάτικη, όπως η ρουστίκ πίτσα Καισαρείας με παστουρμά, πιπεριά και θυμάρι , η πίτσα γιαουρτλού με σουτζούκι καραμανλίδικο και δροσερή σάλτσα γιαουρτιού και η πίτσα έκπληξη Ιμάμ. Το μενού  πλαισιώνεται από ευρηματικά ορεκτικά και δροσερές σαλάτες.

Tips :  Αγ. Τριάδας 1, Παλαιό Φάληρο, τηλ :  2109803100 , ώρες λειτουργίας : Δευτέρα - Παρασκευή: 18:00 - 00:00 , Σάββατο - Κυριακή: 13:00 - 00:00