Κεχρόκαμπος-Νέστου : Για λαχταριστά παϊδάκια και homemade λουκάνικα στον «Τσέλιγκα»

☛ Ο «Τσέλιγκας» είναι μια παραδοσιακή ελληνική ταβέρνα με άνετους χώρους , ρουστίκ ατμόσφαιρα και ένα μεγαλοπρεπές τζάκι να σκορπίζει ζεστασιά και θαλπωρή στο χώρο .Το μενού λιτό και περιεκτικό , ξεχωρίζει η πιο εμβληματική ελληνική λιχουδιά τα παϊδάκια ψημένα σε δυνατή θράκα για να κρατηθεί το ψαχνό ζουμερό και το λιπάκι του να τραγανίσει στο στόμα !!! Η μοσχαρίσια μπριζόλα στιβαρή και ψημένη μαστορικά , το λουκάνικο homemade είχε γευστικό χαρακτήρα και πικάντικες εντάσεις  , η πανσέτα ανέδυε βαθιά κρεάτινη νοστιμιά , τα σουβλάκια πληθωρικά και ζουμερά , οι τηγανητές πατάτες χοντροκομμένες στο χέρι όλο γλύκα και νοστιμιά , για συμπλήρωμα θα σας προτείνουμε την υπέροχη φέτα Κεχροκάμπου το must προϊόν της περιοχής που ξεχωρίζει για τη μεστή της γεύση και τα πλούσια αρώματα της παράδοσης , παρασκευάζεται στο τοπικό τυροκομείο του κ Μωυσή.

Tips : Ταβέρνα «Τσέλιγκας» , Κεχρόκαμπος , Καβάλα , Τηλ: 2591059332   

Άνω Βαθύ-Σάμου : Μαμαδίστικες γεύσεις από τα χεράκια της κυρίας Ουρανίας

Δίπλα στο δημοτικό σχολείο σε μια γραφική πλατεία πνιγμένη στο πράσινο  θα συναντήσετε ένα στέκι-έκπληξη που προσφέρει νόστιμη σπιτική κουζίνα. Η κυρία Ουρανία με μοναδικό εφόδιο την αγάπη της  για τη μαγειρική αφού ξετρέλανε με τα μαμαδίστικα πιάτα της  όλους τους ντόπιους στο Βαθύ , βάλθηκε να κερδίσει και τους τουρίστες του νησιού!!! Κάθε πρωί ψωνίζει από την αγορά φρεσκότατες πρώτες ύλες και στη συνέχεια βγάζει το μενού της ημέρας που περιλαμβάνει και τοπικά πιάτα της νησιού , αν είστε τυχεροί και βρείτε κοκκάρια γεμιστά με κιμά στο φούρνο (είναι αυτά τα μεγάλα νοστιμότατα κρεμμύδια που βγαίνουν στο χωριό Κοκκάρι της Σάμου) να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε  . Σας προτείνουμε να πάρετε το έξοχο γεμιστό εξοχικό, το επικό κότσι στο φούρνο με δεντρολίβανο και πορτοκάλι, μοσχαράκι στο πήλινο με τρία τυριά, χοιρινό με πατάτες και την υπέροχη μελιτζάνα με φέτα και σκόρδο . Για το τέλος η κυρία Ουρανία θα σας προσφέρει χαλβά σιμιγδαλένιο με βύσσινο και ένα νεροπότηρο γλυκόπιοτου Σαμιώτικου κρασιού. 

Tips : Οινομαγειρείον «Οι νοστιμιές της Ουρανίας» , Άνω Βαθύ , Σάμος , Τηλ: 22730/22488 , Τιμή : € 13 - €20 το άτομο με χύμα κρασί Σάμου .

 

Ουζερί «Λόλα» : Ποικιλία από πενηνταράκια και καλοφτιαγμένοι θαλασσινοί μεζέδες στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Τριάντα χρόνια παρουσίας έκλεισε το  oυζερί «Λόλα» στη Θεσσαλονίκη , απέναντι από την Καμάρα, στο στενάκι της Αγαπηνού 10 , ο ιδιόκτητης του Γιάννης Γκίνης έχει συνταξιοδοτηθεί πλέον και  συνεχίζουν τα παιδιά του ο Αντώνης και η Λόλα με καταγωγή από τα χωριά του Παγγαίου Καβάλας . Η Λόλα λοιπόν ετοιμάζει νόστιμα παραδοσιακά πιάτα και μεζεδάκια της ελληνικής κουζίνας με ψάρι και θαλασσινά , γεύσεις ξεκάθαρες , καλοφτιαγμένες και τιμές που δεν φοβίζουν τον πελάτη . Στο Ουζερί της «Λόλας» που αγαπήθηκε από τους Θεσσαλονικείς για την απλότητα των πιάτων του και την άριστη ποιότητα των υλικών του , κάθε μπουκιά είναι και μια αξέχαστη γευστική εμπειρία , σαρδέλες ντελικάτες , υπέροχος παστουρμάς θαλάσσης (για το ούζο) , τραγανή αθερινόπιτα (όπως την φτιάχνουν στη Χίο) , χταπόδι μεθυσμένο μαστορικά φτιαγμένο , κριθαρώτο με γαρίδες και πέστο βασιλικού κα .

Tips :   Αγαπηνού 10 με Εγνατία 150 , Ωράριο:  Δευτέρα ως Σάββατο 12:00 – 00:00 , Κυριακή 12:00 – 19:00 , Τιμή κατ’ άτομο:  έως 15€ , Τηλ κρατήσεων : 2310276201