Οι Μαριές είναι ένα γραφικό ορεινό χωριό της Θάσου, βρίσκεται σε υψόμετρο 200 μέτρων και οι κάτοικοι του δεν ξεπερνούν τους διακόσιους . Όσο για την ονομασία του χωριού υπάρχουν δύο εκδοχές , η μία είναι ότι οι περισσότερες γυναίκες του χωριού λέγονταν Μαρίες ενώ η άλλη οφείλεται σε δύο γυναίκες, ονομαζόμενες Μαρίες, οι οποίες σώθηκαν ύστερα από πειρατική επιδρομή. Ανάμεσα στα σπίτια του χωριού , εντελώς κρυμμένη, υπάρχει μια μικρή πλατεία στην οποία βρίσκεται η «ταβέρνα του Πέτσα» που ανοίγει μόνο το καλοκαίρι . Εδώ θα βρείτε νόστιμη ελληνική κουζίνα σε παραδοσιακό στιλ και οικογενειακό χαρακτήρα μέσα σ’ ένα καταπράσινο περιβάλλον με αναρριχόμενα φυτά που προσφέρουν την ευεργετική δροσιά τους κατά την καλοκαιρινή ραστώνη. Ο Στέλιος Κασούδης μαζί με την μητέρα του φτιάχνουν νοστιμότατο κατσικάκι στο φούρνο ακολουθώντας μια θασίτικη συνταγή (σκόρδο, λεμόνι, ρίγανη, θυμάρι και βούτυρο), να σημειώσουμε ότι τα ζώα είναι εντόπια , νεαρής ηλικίας και ελευθέρας βοσκής .Το μενού προσφέρει επίσης κοντοσούβλι, κοκκορέτσι και κότσι στο φούρνο , καθώς και τρία-τέσσερα πιάτα της τοπικής κουζίνας όπως γεμιστά κολοκυθολούλουδα , γίγαντες Μαριών στο φούρνο και ξουλάχανα (τηγανητά λάχανα) . Επιπλέον θα απολαύσετε δροσερές χωριάτικες σαλάτες με αγνό ντόπιο ελαιόλαδο αλλά και χόρτα του βουνού.
Tips : Έχετε το νου σας ότι η ταβέρνα διαθέτει και ζωντανή ελληνική μουσική κάθε Παρασκευή-Σάββατο-Κυριακή , Τηλέφωνο για κρατήσεις : 2593 042226
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου