INFO : Τα τσιπουράδικα του Βόλου είναι αναμφισβήτητα αγαπημένη συνήθεια ,είναι τρόπος ζωής και ξεκίνησε από τους πρόσφυγες της Μικρασίας που εγκαταστάθηκαν στο Βόλο (Νέα Ιωνία) μετά την ανταλλαγή του 1922 .Το μεσημέριμετά τη δουλειά τους μαζεύονταν στα καφενεδάκια του λιμανιού και έπιναν το τσιπουράκι τους που το συνόδευαν με μεζέδες σερβιρισμένους σε μικρά πιατάκια. Σύντομα έγινε καθημερινή συνήθεια για τους Βολιώτες και αγαπημένη όλων των Ελλήνων. Σταθερή αξία στα τσιπουράδικα του Βόλου αποτελεί το μεζεδοπωλείο του "Τζίμη" που διαθέτει μια τρομερή ποικιλία από θαλασσινούς μεζέδες και ψάρια ημέρας.Θα ξεκινήσετε το γευστικό σας ταξίδι πρώτα με φρέσκα όστρακα,γυαλιστερές, μύδια,φούσκες και κολιτσιάνους που είναι οι θαλάσσιες ανεμώνες όσο τσουχτερές είναι στο μάζεμα τόσο ζουμερές και νόστιμες είναι όταν τηγανιστούν με κουρκούτι για να συνοδέψουν τα ούζα και τα τσίπουρα.Είτε επιλέξετε τσίπουρο με γλυκάνισο είτε χωρίς οι μεζέδες θα συνεχιστούν με γεμιστό καλαμάρι, γαρίδες στα κάρβουνα αλλά και χταπόδι στην θράκα στεγνωμένο στον ήλιο.Δεν νομίζω να χρειαστείτε τίποτα άλλο,εξάλλου το τραπέζι που σας προτείναμε είναι μια ολοκληρωμένη ιωδιούχα πανδαισία!!!
TIPS: Τσιπουράδικο “Τζίμης”,Αλεξάνδρου 20,Νέα Ιωνία, Ώρες λειτουργίας:Δευτέρα 12.00-02.00 ,Τετάρτη έως Κυριακή 12.00-02.00, Τρίτη κλειστά ,Τηλ:24210 30093
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου