Φέρες : Το μεζεδοπωλείο της Λενιώς

☛  Η Λενιώ Ούστογλου έχει μεγάλη εμπειρία στη σχάρα κι αυτό αποτελεί αναμφισβήτητα το δυνατό της χαρτί, οπότε θα ήταν λάθος σας να βρεθείτε στις Φέρες και να μην γευτείτε τα νόστιμα κρεατικά που ψήνει. Να δοκιμάσετε οπωσδήποτε το λουκάνικο από βουβάλι , το χοιρινό λουκάνικο Φερών , τα σουτζουκάκια της και την απολαυστική σπαλομπριζόλα από μοσχαράκια που βόσκουν ελεύθερα όλο το χρόνο στο Δέλτα του ποταμού Έβρου και τρέφονται με αρμυρήθρες ενώ πίνουν το υφάλμυρο νερό της περιοχής. Η μπριζόλα πρώτα σιτεύεται για 10 ημέρες και μετά ψήνεται στη θράκα medium rare . Ήταν μεσημέρι όταν καθίσαμε στη Λενιώ για  να απολαύσουμε τα καλούδια της και το μαγαζί ήταν ασφυκτικά γεμάτο από κόσμο. Υπάρχουν βέβαια κι άλλες ταβέρνες στις Φέρες αλλά το μεζεδοπωλείο της Λενιώς  κρατάει τα σκήπτρα σταθερά !!! Θα συνοδέψετε το γεύμα σας με ούζο, τοπικό τσίπουρο αλλά και κρασί εμφιαλωμένο ή χύμα .

Info : «Λενιώ –ΜαμαΝτόλα» , Πλατεία Ομονοίας 1 , Φέρες , τηλ : 2555088088 .

 

                      

            

Δοκιμάζουμε τη θεσπέσια μπριζόλα Tomahawk

Η μπριζόλα
Tomahawk που δοκιμάσαμε  στο μεζεδοπωλείο «Παραλιακόν»  της Καβάλας ζύγιζε περίπου 1,2 κιλά , θα τη χαρακτηρίζαμε  ως μια σπαλομπριζόλα «γαλλικής κοπής»  ενώ η εντυπωσιακή άφιξή της στο τραπέζι μας συνοδεύτηκε από πολλά επιφωνήματα ενθουσιασμού  !!!! Ονομάστηκε έτσι  επειδή υποτίθεται ότι μοιάζει με  τσεκούρι . Είναι η ιδανική μπριζόλα για μια ειδική περίπτωση γευσιγνωσίας  ή για ένα ρομαντικό γεύμα, καθώς μπορεί εύκολα να χορτάσει δύο άτομα.