Το μεζεδοπωλείο στον Σιδηροδρομικό Σταθμό της Βυρώνειας Σερρών

O Σιδηροδρομικός σταθμός της Βυρώνειας στις Σέρρες, που για δεκαετίες ολόκληρες έσφυζε από ζωή, έκλεισε το 2005 όταν ο τελευταίος σταθμάρχης βγήκε στη σύνταξη και έκτοτε εγκαταλείφθηκε, όπως συμβαίνει με τα περισσότερα κτίρια του ΟΣΕ σε όλη την Ελλάδα. Ο Σταθμός  εξυπηρετούσε τις αμαξοστοιχίες που εκτελούσαν το δρομολόγιο ανάμεσα στη Θεσσαλονίκη και την Αλεξανδρούπολη. Το κτίριο όμως έχει να «αφηγηθεί» μια σημαντική ιστορία στον επισκέπτη , εδώ κατά την διάρκεια του Β΄ Βαλκανικού Πολέμου ( μεταξύ Ιουλίου και Αυγούστου 1913) αποτέλεσε την  έδρα του στρατηγείου του Ελληνικού στρατού. Στο χώρο του σταθμού ο βασιλιάς Κωνσταντίνος μαζί με τον πρωθυπουργό Ελευθέριο Βενιζέλο, υπέγραψαν τη συνθήκη ειρήνης με την ηττημένη πλευρά, τη Βουλγαρία. Το 2013 ένας εμπνευσμένος άνθρωπος και πρώην πιλότος της Πολεμικής Αεροπορίας ο Λευθέρης Σαββίδης αποφάσισε να «αναστήσει» το σταθμό της Βυρώνειας και να δημιουργήσει  ένα γραφικότατο café - μεζεδοπωλείο . Τη μαγειρική του χαρακτηρίζει η απλότητα, ο σεβασμός στη πρώτη ύλη και η ένταση της γεύσης. Εδώ θα βρείτε μόνο ελληνικά κρέατα για μερακλήδες , σουβλάκι και λουκάνικα για την προθέρμανση , βουβαλίσια μπριζόλα και χοιρινή για την συνέχεια και ζουμερά παϊδάκια μαστορικά ψημένα για το κυρίως . Η κουζίνα όμως προσφέρει και ταπεινά ψαράκια με εγγυημένη τη φρεσκάδα και τη γεύση της θάλασσας , το τηγάνι του στεγνό και η σχάρα του εξαιρετική . Την επόμενη φορά που θα έρθω στον Μεθοριακό σταθμό θα ξεκινήσω με τις πίτες που φτιάχνει , λαχματζούν, μανιταρόπιτα, κοτόπιτα, τσιμενλί. Το service φιλικό και εξυπηρετικό.   

Info : Σιδηροδρομικός Σταθμός Βυρώνειας , Σέρρες, τηλ : 23231 11205 , 6983516481 .