Για δροσιά και εκλεκτά μεζεδάκια στο «Γαλάζιο Λιμάνι» του Μούδρου

«Γράφω, τρώω, ταξιδεύω και είμαι πεινασμένος για περισσότερα»

         Stathis Harpas

☛ Βρίσκεστε στην ανατολική πλευρά της Λήμνου, σας άνοιξε η όρεξη και ψάχνετε απεγνωσμένα την πλησιέστερη ταβέρνα στο ίντερνετ . Κατευθυνθείτε στο λιμάνι του Μούδρου (ένα από τα μεγαλύτερα φυσικά λιμάνια του Αιγαίου και πολύ γραφικό) για να βρείτε την ταβέρνα «Γαλάζιο Λιμάνι» την οποία προτιμούν οι κάτοικοι του νησιού για δεκαετίες, ενώ την επιλέγουν και πολλοί επισκέπτες. Παρά την καλοκαιρινή ραστώνη η αυλή είναι πολύ δροσερή μια και καλύπτεται από ένα τεράστιο καταπράσινο θόλο από φυλλώδη δένδρα. Η κουζίνα της ταβέρνας χαρακτηρίζεται από την απλότητα , τον σεβασμό στη πρώτη ύλη και τη ένταση της γεύσης . Θα βρείτε φρέσκο ψάρι της εποχής , λαχταριστές αστακομακαρονάδες , μαστορική κακκαβιά από πετρόψαρα, αλλά και ντόπια κρέατα με αποκορύφωμα τις καλοψημένες σούβλες με την φοβερή πετσούλα. Θα συνοδέψτε το γεύμα σας με εκλεκτό λημνιό κρασί αλλά και γλυκόπιοτη ρετσίνα της Ένωσης και του οινοποιού Μανώλη Γκαραλή.

Info : ταβέρνα «Γαλάζιο Λιμάνι» , λιμάνι Μούδρου ,  τηλέφωνο: 2254071041.   

 

Η ταβέρνα «Γλυκάνισος» δίπλα στη λιμνοθάλασσα της Νέας Κούταλης

Η Νέα Κούταλη είναι ένα όμορφο ψαροχώρι  της νότιας Λήμνου , βρίσκεται  σε απόσταση 20 χιλιομέτρων  από τη Μύρινα , οι  κάτοικοι του είναι  Μικρασιάτες πρόσφυγες και εγκαταστάθηκαν εδώ από το νησί Κούταλη της Προποντίδας το 1922. Για όσους δεν το γνωρίζουν είναι η πατρίδα του μεγάλου Έλληνα παλαιστή Παναγή Κουταλιανού , φημίζεται όμως και για τους σπουδαίους σφουγγαράδες . Κοντά στη παραλία θα βρείτε έναν υπέροχο χώρο για να ρεμβάσετε τη λιμνοθάλασσα της περιοχής και να γευτείτε  θαλασσινές νοστιμιές , είναι η ταβέρνα «Γλυκάνισος» και ανήκει σε μια οικογένεια δραστήριων Καβαλιωτών που τα τελευταία χρόνια ζει μόνιμα στη Λήμνο. Οι πρώτες ύλες ποιοτικές (ότι φέρει το καλάθι του καπετάνιου είναι φρέσκο και σπαρταριστό ενώ τα λαχανικά προέρχονται από το μποστάνι της οικογένειας), το τηγάνι ανάλαφρο , οι μερίδες πληθωρικές , η εξυπηρέτηση άμεση και ευγενική και καλή σχέση ποιότητας-τιμής . Ξεχωρίζουν οι μπαμπάτσικες γαρίδες , το τηγανητό χριστόψαρο, το κριθαρώτο με καβούρι, το ψητό χταποδάκι , το καλαμάρι και η φρεσκότατη σαρδελίτσα . Στα ορεκτικά θα σας προτείναμε να δοκιμάσετε ντοματοκεφτέδες , ψητό μελίχλωρο και κολοκυθοανθούς γεμιστούς  με φέτα και μυρωδικά . Θα συνοδέψετε το γεύμα σας με τοπικό κρασί λημνιό και αποστάγματα από μικρούς παράγωγους . Είναι απαραίτητο να κάνετε κράτηση πριν επισκεφτείτε τον «Γλυκάνισο» μια και το μαγαζί είναι ψηλά στις προτιμήσεις του κόσμου , πολλές φορές η αναμονή ξεπερνά και τις δυο ημέρες .

Tips : Γλυκάνισος  , Νέα Κούταλη, Λήμνος ,τηλέφωνο: 2254092092 .

 

 

Η οικογενειακή ψησταριά του Σώζου στο Πλατύ της Λήμνου

Ο Σώζος είναι μια οικογενειακή ψησταριά  που την αγάπησαν οι ντόπιοι για τα νόστιμα  κρεατικά της , ακόμη έχω στο στόμα μου τη γεύση από τα τρυφερά και ντελικάτα παϊδάκια που δοκίμασα . Βρίσκεται στο γραφικό Πλατύ και είναι η παλιότερη ταβέρνα του χωριού, ο κ Σώζος σήμερα είναι συνταξιούχος πια αλλά τη καλή του φήμη συνεχίζει η κόρη του Ευαγγελία με την οικογένεια της. Το σκηνικό εδώ θυμίζει ασπρόμαυρη ελληνική ταινία του΄60 , στη γραφική  πλακόστρωτη αυλή του χωριού κάτω από τις ακακίες και την κληματαριά , με τα ηχεία στη διαπασών να παίζουν λαϊκά του Μητροπάνου και του Μαργαρίτη , τουρίστες και ντόπιοι τιμούν τους μεζέδες και τα σουβλιστά του Σώζου . Η Ευαγγελία μαστόρισσα-νοικοκυρά του μαγαζιού χαρίζει στους πελάτες της και την απόλαυση του σπιτικού φαγητού με τα μαγειρευτά που φτιάχνει . Δοκιμάστε το κοντοσούβλι , τα παϊδάκια , το γεμιστό μπιφτέκι και την τηγάνια . Από τους μεζέδες ξεχωρίσαμε το μελίπαστο σαγανάκι, τα αμπελοφάσουλα (τα αγαπούν ιδιαίτερα στο νησί) , τους ντοματοκεφτέδες και τα γεμιστά μανιτάρια με τυρί.

Tips :  Ο Σώζος , Πλατύ, Λήμνος , η ταβέρνα είναι ανοικτή καθημερινά και όλο το χρόνο , τηλ : 2254025085