☛ Στην καρδιά της Αθήνας στο πολυφυλετικό Μοναστηράκι βρίσκεται το κεμπαπτσίδικο της οικογένειας Ατζεμιάν ο «Σάββας από το Μοναστηράκι». Στο πληθωρικό μενού που προσφέρει «βασιλεύουν» οι γεύσεις της λάγνας Ανατολής που έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες από τις αλησμόνητες πατρίδες όταν εγκαταστάθηκαν στην πρωτεύουσα. Θα βρείτε γνήσιες, μερακλήδικες γεύσεις που θα σας αιχμαλωτίσουν με την πρώτη μπουκιά , παραδοσιακό κεμπάπ, εξαιρετικό ντονέρ από μοσχάρι και αρνί, αυθεντικό λαχματζούν (ένα είδος ανοιχτής πίτσας), παστουρμαλί (ατομικά πιττάκια με γέμιση παστουρμά και μπαχαρικών), κεμπάπ γιαουρτλού με σάλτσα εζμέ και πολλές άλλες πολίτικες γεύσεις. Βασισμένες οι περισσότερες στις γνήσιες συνταγές του ιδρυτή της επιχείρησης του μπαρμπά Σάββα, που παρά τις πολλές προσπάθειες που έγιναν, δεν κατάφερε κανείς να τις αντιγράψει. Ξεχώρισα το κεμπάπ γιατί ήταν τρυφερό και ζουμερό, αυτό όμως που με κέρδισε με την διαβολεμένη νοστιμιά του και γαργάλισε γλυκά τον ουρανίσκο μου με τα αρώματα και την ένταση του ήταν το ντονέρ από κρέας αρνιού!!! Το καλοκαίρι θα απολαύσετε αυτά τα υπέροχα εδέσματα στην ταράτσα του Σάββα με την εκπληκτική θέα στον Ιερό Βράχο της Ακρόπολης και το Αστεροσκοπείο.
Tips : Ερμού 91, Μοναστηράκι, τηλ: 210 3211167.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου