Ακριβώς έξω από το Εθνικό Πάρκο των λιμνών Πλίτβιτσε (Plitvicka jezera) που βρίσκεται στην ορεινή περιοχή Lika της κεντρικής Κροατίας, κοντά στα σύνορα με τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη θα συναντήσετε το εστιατόριο «Licka Kuca» που βρίσκεται στην Είσοδο 1 του πάρκου. Ένα κτήριο παραδοσιακού στιλ που μοιάζει με αχυρώνα με ξύλινα δοκάρια στο εσωτερικό και μια μεγάλη βεράντα έξω. Σπιτική ατμόσφαιρα , ζεστά και καλομαγειρεμένα φαγητά , καθιστούν το εστιατόριο ως το ιδανικό μέρος ξεκούρασης μετά από μια κουραστική μέρα ξενάγησης σε αυτό το εξαίσιο Εθνικό Πάρκο. Το αξιοθέατο του εστιατορίου είναι η ανοιχτή κουζίνα στην οποία ετοιμάζονται οι λιχουδιές μπροστά στα μάτια σας . Το μενού είναι παραδοσιακό, χορταστικό και έχει βάση ως επί το πλείστον το κρέας . Τα πιάτα που αγάπησε και ξεχώρισε ο κόσμος είναι το αρνί στη σούβλα, μια τοπική σπεσιαλιτέ το στιφάδο λουκάνικο , τα χειροποίητα ζυμαρικά με κρέας , η πλιεσκαβίτσα το μπέργκερ από κιμά αρνιού , με τοπικό τυρί skripavac , πατάτες , κρεμμύδι και μπέικον. Για τους πιο τολμηρούς υπάρχει η παραδοσιακή σούπα λίκα με αρνίσιο κρέας, πατάτες , λαχανικά και η τηγανητή πέστροφα με φρέσκο βούτυρο . Στα συνοδευτικά ξεχωρίζουν το σπιτικό προσούτο που φτιάχνουν αριστοτεχνικά , τοπικά αλείμματα τυριών , τα χειροποίητα λουκάνικα ενώ ο φούρνος ψήνει τρία είδη σπιτικού ψωμιού. Για επιδόρπιο διαλέξαμε ένα στρούντελ μήλου και το κροατικό κέικ μελιού madovik . Για αυτούς που αγαπάνε τα steak να τους ενημερώσουμε ότι θα βρουν μια σειρά από premium φιλέτα , ribeye, t-bone και tomahawk τα οποία αφού πρώτα σιγομαγειρέψουν στο vacuum μετά τα περνάνε από το grill .
Tips: Lička Kuća , βρίσκεται στην είσοδο 1 του Εθνικού Πάρκου Plitvice , τηλ: +385 53 751 382 , ώρες λειτουργίας: Απρίλιος-Οκτώβριος 11π.μ.-10μ.μ καθημερινά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου